Resep Bakso Ayam Kenyal Banget

Resep Bakso Ayam Kenyal Banget- Hallo sahabat semua, pada kesempatan kali ini penulis ingin berbagi ilmu tentang resep membuat bakso Ayam yang dijamin enak dan kenyal. Bagaimana, penasaran? kalau penasaran, mari langsung saja kita simak uraiannya dibawah berikut ini!

Bahan-Bahan

Baiklah, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang digunakan untuk membuat baksonya diantaranya yaitu :

1. 300g Daging Ayam
2. 170g Tepung Tapioka / Aci
3. Es Batu Secukupnya
4. 1 Sdk  bawang merah dan bawah putih
5. 1 Sdt Gula Pasir
6. 1 Sdt Garam
7. 2 Sdt Baking Powder
8. 1 Sdt Lada Bubuk
9. 1 Sdt Bubuk Pengenyal (Nutrijel) / secukupnya
10. 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk / Royko atau lainnya

Proses Pembuatan

Setelah bahan-bahan diatas sudah siap, selanjutnya adalah proses pembuatan. Pada proses pembuatan ini dapat dilihat langkah-langkahnya dibawah berikut ini!

1. Masukkan es batu dan daging ayam yang sudah dipotong2 kedalam blender 
2. Kemudian blender hingga halus dengan cara diaduk2 biar bisa rata
3. Jika kira-kira sudah halus, masukkan semua bumbu-bumbu yang sudah disiapkan tadi
4. Kemudian blender hingga daging dan bumbu halus dan tercampur secara merata
5. Setelah rata dan halus semua, tuangkan adonan kedalam mangkuk
6. Kemudian tambahkan telur lalu aduk-aduk hingga tercampur merata (telur ini bisa dimasukkan saat memblender tadi atau setelahnya)
7. Campurkan bubuk pengenyal, bisa menggunakan bahan pembuat agar secukupnya
8. Kemudian masukkan tepung tapioka dan di ulenin hingga halus (tepung ini juga bisa di masukkan saat memblender daging tadi jika tidak mau mengulenin)
9. Dan jika sudah selesai diulenin, maka adonan sudah siap untuk dicetak dan di masak

Cara Memasak

1. Siapkan air kedalam panci atau wajan dan direbus hingga mendidih
2. Kemudian buat atau cetak adonan bakso dengan menggunakan sendok berbentuk bulat lalu masukkan kedalam air yang sudah mendidih tadi, begitu seterusnya
3. Jika bakso sudah mulai terangkat atau melayang, itu tandanya bakso sudah mulai matang
4. Silakan periksa bakso yang sudah terangkat tadi dengan menggunakan sendok apaka sudah matang beneran atau belum
5. Jika dirasa sudah matang, bakso bisa diangkat lalu tiriskan
6. Bakso Ayam Kenyal Banget yang sudah ditiriskan sudah siap untuk dimakan dengan sajian kuah atau disimpan kedalam kulkas

Video Tutorialnya

Untuk lebih jelasnya, silakan kalian tonton videonya dibawah berikut ini !

 

Demikianlah artikel kita hari ini tentang Resep Bakso Ayam Kenyal Banget. Semoga bermanfaat ....

Baca juga :

• Resep Mie Ayam Cap Kaki Lima
• Cara Memasak Pindang Patin Resep Khas Palembang
• Resep Kolak Pisang Yang Endul Pisan Euy