Khasiat Jahe Yang Wajib Kamu Tahu - Jahe merupakan jenis tanaman rimpang yang memiliki nama latin :
Zingiber officinale. Tanaman ini biasa digunakan sebagai rempah-rempah dan obat-obatan karena salah satu khasiatnya bisa menghangatkan tubuh.
Tumbuhan jahe ini rimpangnya
berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengahnya. Rasanya lebih dominan
pedas karena disebabkan oleh senyawa keton bernama zingeron.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0zHJTm3yS86rPsHJvcT3FyiLOOSVRTYBsbllC0p1y8AC-215lktx4Qx9oRhAXFXGhSK42XEIOFkzSAj7NYgTUjg4XXdZ1EpIi5RH3iewIL6rPKUghrnMI8J6tP4uDhIKpSgCLNj7E8Mc/s320/Jahe.jpg) |
Buah Jahe |
|
|
Kandungan Gizi Pada Jahe
Dibawah ini kita tampilkan beberapa kandungan gizi yang terdapat pada jahe.
Jenis Nutrisi / Gizi |
Kandungan |
AKG% |
Kalori |
80kcal |
– |
Karbohidrat |
17,77g |
– |
Air |
78,89g |
– |
Protein |
1,82g |
– |
Gula |
1,7g |
– |
Serat |
1,7g |
– |
Lemak |
0,75g |
– |
Vitamin A |
0µg |
– |
Vitamin C |
5mg |
6% |
Vitamin D |
0µg |
– |
Vitamin E |
0mg |
– |
Vitamin B1 (Thiamine) |
0,025mg |
2% |
Vitamin B2 (Riboflavin) |
0,034mg |
3% |
Vitamin B3 (Niacin) |
0,75mg |
5% |
Vitamin B5 (Panthothenic acid) |
0,203mg |
4% |
Vitamin B9 (Folat) |
11µg |
3% |
Kalsium |
16mg |
2% |
Zat Besi |
0,6mg |
5% |
Magnesium |
43mg |
12% |
Fosfor |
34mg |
5% |
Potassium (Kalium) |
415mg |
9% |
Sodium |
13mg |
1% |
Seng (Zinc) |
0,34mg |
4% |
Manfaat Jahe Untuk Kesehatan
Setelah kita mengetahui kandungan yang terdapat pada jahe, sekarang kita bahas beberapa manfaat yang ada pada tanaman buah jahe ini.
1. Mampu Perangi Risiko Penyakit Kronis
Jahe kering adalah sumber antioksidan yang tinggi
yang mampu melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas. Tubuh kita bisa mendapatkan radikal bebas dari lingkungan sekitar, seperti
paparan sinar matahari, radiasi, ozon, asap rokok, polusi udara dari
asap knalpot, bahan kimia industri, serta makanan dan minuman yang kita
konsumsi.
Penyebab resiko dari berbagai penyakit kronis seperti tumor, kanker, penyakit jantung dan berbagai penyakit lainnya adalah radikal bebas. Minum air jahe ini mampu memerangi penyakit-penyakit tersebut.
2. Meredakan Nyeri Dan Sakit
Gingerol dan fenol merupakan senyawa kimia yang terkandung pada jahe ini,
bersifat antinyeri yang bisa meredakan rasa sakit. Keduanya berkhasiat
meredakan gejala iritasi lambung, meredakan kram perut menstruasi,
hingga nyeri otot setelah berolahraga.
3. Menghilangkan Rasa Mual Dan Mabuk Kendaraan
Jahe sudah banyak dikenal terutama dalam mengatasi mual baik itu mual biasa atau mual karena mabuk kendaraan. Biasanya diminum air dari rebusannya untuk meredakan mual.
4. Melawan Peradangan Rematik Dan Osteoarthritis
Penyakit yang disebabkan oleh rematik dan osteoarthritis ini dapat di cegah atau dikurangi dengan cara meminum air jahe secara rutin. Sebab sejumlah komponen aktif yang ada dalam jahe, seperti gingerol,
gingerdione, dan zingeron bekerja menurunkan zat alami pemicu
peradangan dalam tubuh.
5. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Menurut penelitian bahwa jahe dapat menurunkan kadar gula darah serta mengatus insulin pada penderita deabetes.
Cara Membuat Ramuan Jahe
Cara yang biasa dipake untuk mengolah jahe menjadi sebuah ramuan yang bermanfaat adalah anda bisa ikuti cara ini sebagai berikut:
- Parut sebanyak kira-kira 1,5 sendok teh jahe segar
- Rebus 4 gelas air bersih
- Tambahkan jahe ke dalam air
- Biarkan jahe meresap selama sekitar 5 sampai 10 menit
- Saring airnya untuk memisahkan parutan jahe
- Air jahe dapat diminum baik panas maupun dingin.
Anda bisa menambahkan madu atau perasa lainnya jika diinginkan.
Efek Samping
- Jika mengkonsumsinya terlalu banyak, hati-hati dapat menyebabkan sakit perut, perut kembung terasa panas,
hingga mulas dan diare. Sebab kita hanya dianjurkan minum atau mengkonsumsi jahe ini sebanyak 4 gram saja dalam sehari.
- Jangan mngkonsumsi jahe jika anda sedang meminum obat pengecer darah.
- Untuk ibu hamil sebenarnya tidak apa-apa namun alangkah baiknya kalau berhati-hati atau konsultasikan terlebih dahulu pada dokter.
Demikianlah pembahasan kandungan dan beberapa manfaat untuk kesehatan. Semoga bermanfaat...
Baca Juga:
Manfaat Buah Mengkudu Dan Kandungannya
Beberapa Manfaat Daun Bidara
Comments
Post a Comment
Jangan Lupa Tinggalkan Komentar Anda